Kho đông (kho cấp đông) là một kho lạnh chứa có nhiệt độ thấp để bảo quản và giữ cho các sản phẩm trong đó tươi sạch và tươi ngon. Nhiệt độ trong kho đông lạnh thường nằm trong khoảng từ -25 độ C đến 10 độ C, và có thể điều chỉnh tùy theo nhu cầu sử dụng của sản phẩm bên trong. Kho đông lạnh có thể sử dụng cho mục đích lưu trữ thực phẩm, như cá, tôm, thịt, hoặc sản phẩm chế biến, như rau củ, trái cây. Còn được ứng dụng bảo quản dược phẩm, như vaccine, thuốc, dụng cụ y tế.
